Γειά σας και πάλι! Το ξέρω έχω μέρες να εμφανιστώ με καινούρια ανάρτηση, αλλά ο Φεβρουάριος ήταν ένας γεμάτος μήνας, με αρκετές συναισθηματικές εναλλαγές αλλά και αλλαγές στην δουλειά μου. Ανυπομονώ λοιπόν να τα αφήσω πίσω μου αυτά, να ξεχαστώ κάνοντας αυτό που ξέρω καλά, δηλαδή να μαγειρεύω και να υποδεχτώ γεμάτη χαρά τον Μάρτιο, όπου αναμένεται να είναι αρκετά ιδιαίτερος μήνας όπως σας έχω αναφέρει σε προηγούμενη ανάρτηση.
Σκεφτόμουν λοιπόν μέρες τί να φτιάξω... και επειδή όπως θα έχετε ήδη καταλάβει έχω περισσότερο κλίση στα γλυκά, είπα να κάνω κάτι αλμυρό αυτή την φορά. Ήθελα και δεν ήθελα όμως να ψαχτώ για κάτι διαφορετικό. Έτσι κατέληξα σε μια ασφαλή λύση, την συνταγή της τυρόπιτας.
