Περίμενα πως και πως να έρθει η Μεγάλη Πέμπτη για να ξεκινήσει η άδεια μου και ταυτόχρονα να ξεκινήσει η προετοιμασία για τα πασχαλινά εδέσματα. Βάψιμο κόκκινων αυγών, τσουρέκια, συκωταριές, γαρδούμπες, κατσικάκι και διάφορα άλλα καλούδια. Βέβαια τα κρεατικά τα ανέλαβε άλλος, εγώ ως ειδική στα γλυκά κυρίως, έφτιαξα τα κόκκινα αυγά και τα τσουρέκια!
Η αγάπη μου για το μαγείρεμα -και το φαγητό (φυσικά)- ξεκίνησε απο μικρή,παίρνοντας μαθήματα απο την μαμά μου! Πλέον έχει εξελιχθεί σε ένα χόμπυ που δημιουργώ μοναδικά πιάτα, για μένα, την οικογένειά μου και τους φίλους μου. Μέσα απο αυτό το blog, θέλω να σας δείξω συνταγές που φτιάχνω στην κουζίνα μου και τις μαγειρικές μου επιτυχίες
Σάββατο 30 Απριλίου 2016
Τετάρτη 27 Απριλίου 2016
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Δεν είμαι σίγουρη τί είναι αυτό που έχει η μαρέγκα, αλλά είναι αυτό το είδος της αιθέριας και αγγελικής ποιότητας που την καθιστά ένα απο τα πιο ιδιαίτερα κεράσματα που μπορείς να φτιάξεις. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι ένα απλό χτύπημα των ασπραδιών μαζί με ζάχαρη μπορεί να αποδώσει κάτι τόσο απολαυστικά νόστιμο και όμορφο.
Κυριακή 24 Απριλίου 2016
Τρίτη 19 Απριλίου 2016
Εύκολη πίτσα με αυγά και αβοκάντο
Γυρνώντας σήμερα απο την δουλειά πεινούσα τόσο πολύ, που σε όλη την διαδρομή σκεφτόμουν τί επιλογές είχα για μεσημεριανό. Αλλά βέβαια βλέπετε, ήθελα κάτι το οποίο να μπορώ να το ετοιμάσω γρήγορα και να μην μου πάρει πολύ χρόνο. Στο μυαλό μου τριγύριζε κάτι σε "junk food" αλλά ούτε σουβλάκι σπιτικό θα μπορούσα να φτιάξω τέτοια ώρα, ούτε burger. Όπως επίσης ήθελα να είναι εύκολο μέν αλλά γευστικό, χορταστικό και υγιεινό φυσικά! Η ιδέα λοιπόν μια σπιτικής πίτσας ήρθε ευθύς αμέσως.
Ετικέτες
αβοκάντο,
αυγό,
μεσημεριανό,
μπέικον,
ντοματίνια,
πίτσα,
πρωινό,
avocado,
bacon,
breakfast,
brunch,
egg,
lunch,
pizza,
tomato cherries
Δευτέρα 11 Απριλίου 2016
Η Δήμητρα μαγειρεύει μαζί με τον Άκη!
Καιρό τώρα οι φίλες και οι φίλοι μου με παρότρυναν να κάνω κάτι ξεχωριστό για το blog μου, κάτι πρωτότυπο ώστε να μπορέσει να το μάθει περισσότερος κόσμος. Πολλοί μου έλεγαν να ξεκινήσω να κάνω τις συνταγές μου με βιντεάκια στο youtube (κάτι που ακόμα το επεξεργάζομαι) και άλλοι μου έλεγαν να δηλώσω συμμετοχή στην εκπομπή του Άκη Πετρετζίκη, όπου κάθε φορά έχει και έναν προσκεκλημένο είτε γνωστό στον χώρο της μαγειρικής/ζαχαροπλαστικής είτε μη. Για κάποιον λόγο μόλις άκουγα για τηλεόραση, ντρεπόμουν τόσο πολύ που απέρριπτα αμέσως την ιδέα. Όμως ένα βράδυ, ξημερώματα θα έλεγα πως ήταν, μέσα στην τρέλα μου, συμπλήρωσα την φόρμα συμμετοχής της εκπομπής "Κάν'το όπως ο Άκης" θεωρώντας οτι δεν πρόκειται να γίνει τίποτα. Σε μια εβδομάδα είχα συνέντευξη και αμέσως μετά μου είπαν πως σε λίγο καιρό θα γίνει το γύρισμα! Δεν μπορώ να σας περιγράψω τα συναισθήματα, τις σκέψεις αλλά και το άγχος φυσικά που μου προκλήθηκε! Όλα βέβαια τελικά ήταν υπέροχα και μία μοναδική και αξέχαστη εμπειρία!!!
Και για να μης σας τα πολυλογώ, η εικόνα θα μιλήσει απο μόνη της!
Συντονιστείτε λοιπόν αύριο Τρίτη 12/4, στις 16:30 στην εκπομπή του Άκη Πετρετζίκη "Κάν'το όπως ο Άκης" όπου θα μαγειρέψω γλυκές σφολιάτες με τυρί κρέμα και μύρτιλα!!! Συνταγή θα έχετε και σύντομα στο blog μου, για όσους δεν προλάβετε ή δεν μπορέσετε να το δείτε αύριο. Είμαι τόσο ενθουσιασμένη!!! Ανυπομονώ να με δώ αύριο στην tv. Εσείς? ;)
Demi, xoxo
Παρασκευή 1 Απριλίου 2016
Γρήγορη επιλογή για πρωινό με ταχίνι, μέλι, κανέλα και σπόρους chia
Ετικέτες
ενέργεια,
ευεξία,
κανέλα,
μέλι,
πρωινό,
σπόροι chia,
ταχίνι,
breakfast,
chia seeds,
cinammon,
energy,
honey,
tahini,
well-being
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)