Επιτέλους απο εχθές ξεκίνησα τις γιορτινές αναρτήσεις στο blog! Μπορεί η πρώτη μεγάλη γιορτή των Χριστουγέννων να πέρασε αλλά έχουμε και την παραμονή Πρωτοχρονιάς, την Πρωτοχρονιά και τους Βασίληδες και τα Φώτα. Κάλλιο αργά παρά ποτέ λένε...
Σήμερα αλλά και σε επόμενες αναρτήσεις θα σας δώσω μερικές ιδέες για σαλάτες που μπορούμε να φτιάξουμε. Βέβαια δεν είναι απαραίτητο να τις φτιάξουμε μόνο τώρα, αλλά όπως είπα και πριν, στις γιορτές θέλουμε λίγο χρώμα παραπάνω και διαφορετικές γεύσεις.
Για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι λοιπόν θα πρέπει να δώσετε αρκετή σημασία στην σαλάτα! Θεωρώ πολύ σοφιστικέ να βρίσκω ένα τραπέζι στρωμένο να ξεκινάει με μία ευφάνταστη σαλατα!
Να τι χρειάζεστε για να φτιάξετε το πρώτο γευστικό πιάτο
Υλικά:
πράσινη σαλάτα (μαρούλι, γαλλικό μαρούλι, ρόκα, τρυφερά φύλλα σπανάκι, λόλα, iceberg, βαλεριάνα ή ό,τι άλλο θέλετε)
ντοματίνια
2 κουτ.σούπας αποξηραμένα cranberries
1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1 πράσινο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 μήλο κομμένο σε κυβάκια
2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
3 κουτ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο (αν έχετε ξύδι μπαλσάμικο μήλου ακόμα καλύτερα)
αλάτι
πιπέρι
Προετοιμασία - Εκτέλεση:
Αρχικά πλένουμε τα σαλατικά, τα στεγνώνουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπώλ.
Κόβουμε τα ντοματίνια, την πιπεριά, το μήλο και το πράσινο κρεμμυδάκι. Τα προσθέτουμε στο μπώλ.
Σε ένα μικρό μπωλάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξύδι μπαλσάμικο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε στην σαλάτα την γαλοπούλα και τα cranberries, περιχύνουμε με την σάλτσα και ανακατεύμε καλά. Σερβίρουμε αμέσως.
Καλή σας όρεξη!
Σας δίνω και μία μικρή γεύση απο την γαλοπούλα, όπου βέβαια την επιμελήθηκε η μαμά μου καθώς την φτιάχνει απίστευτα γευστική, ζουμερή και με τέλεια γέμιση!
Demi, xoxo
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου